Pollo a la cerveza
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Ingredientes:
3 patas de pollo
700 ml de cerveza Patricia
50 gramos de manteca
20 gramos de tomillo
1 cucharada de miel
1 cucharada de comino
1 cucharada de ajo picado
5 tomates cheery
2 hojas de lechuga verde
2 hojas de lechuga morada
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Receta: Colocar en un bowl 350 ml de cerveza Patricia, una cucharada de comino y una de ajo picado. Revolver la mezcla y colocar las 3 patas de pollo dentro del bowl. Dejar macerar por 3 horas. Luego precalentar un sartén con aceite, salpimentar las patas de pollo y sellarlas a fuego fuerte.
En otro recipiente poner 50 gramos de manteca derretida, una cucharada de miel, 350 ml de cerveza Patricia y revolver hasta que se integren. En una asadera colocar el pollo y barnizarlo con la última preparación. Hornear durante 30 minutos a 180 grados. Cada 10 minutos volver a barnizar. Servir el pollo junto a la ensalada y acompañar con una cerveza Patricia.