Chivito con papas rústicas
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Ingredientes:
200 gr de lomo
100 gr de panceta
100 gr de muzzarella
4 papas
20 gramos de romero
1 pan bata
lechuga
Rúcula
Mayonesa
Aceite de oliva
Pimienta
Pimentón
Sal
Receta: En un sartén poner aceite de oliva, colocar los churrascos de lomo y la panceta en fetas. Condimentar con sal y pimienta y dar vuelta la carne. Cocinar durante 1 minuto más.
Colocar las papas cortadas en una asadera con aceite. Condimentar con sal, pimienta y pimentón. Agregar 20 gramos de romero picado y mezclar todo. Llevar al horno durante 30 minutos a 180 grados.
En el pan bata poner mayonesa, lechuga, rúcula, muzzarella y la carne. Servir junto a las papas y una cerveza Patricia
