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Videoentrevista: con el toxicólogo Fernando Cardini

El toxicólogo argentino Fernando Cardini estuvo en Montevideo para disertar sobre “seguridad alimentaria”. Cardini visitó los estudios de Canal M para explicar qué elementos se deben tener en cuenta antes de consumir alimentos procesados.
19.08.2015 14:34
2015-08-19T14:34:00

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Fernando Cardini es doctor en Ciencias Químicas y la semana pasada visitó Montevideo para participar de las 12° Jornadas de Nutrición de Nutriguía, en las que disertó sobre "seguridad alimentaria y alimentos procesados".

En diálogo con Canal M, Cardini remarcó que "el consumidor tiene que educarse" y destacó la importancia de mejorar la calidad de la información que las personas deben tener antes de elegir un alimento.

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